- Katılım
- 23 Ağustos 2018
- Mesajlar
- 528
- Reaction score
- 127
- Puanlar
- 63
Yeni Gelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
50 gr kırmızı mercimek
50 gr ince bulgur
250-300 gr yoğurt süzme de olabilir
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 2 litre su veya varsa tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için
Tereyağı
Kuru nane
Yeni Gelin Çorbası Tarifi Yapılışı
İlk önce tereyağı eritelim .Salçayı güzelce pişirelim.
Sonra suyu ekleyelim .Üstüne unu serpiştirelim ve biraz karıştıralım .Un topaklaşmayana kadar.
Yoğurdu sıcak su (kaynar su değil el yakacak sıcaklık da) cıvıtalım ve çorbamıza ekleyelim.
Çorbamızı biraz daha karıştıralım .Kaynar gibi olunca mercimek ve bulguru ekleyelim. Tuzunu ilave edelim.
Ve orta ateş de en az yarım saat kaynatalım. Ara sıra karıştıralım.
Çorbamız pişince en son olarak tereyağında naneyi kavuralım ve çorbamızla karıştıralım.
Çok lezzetli ve kolay bir çorba.
şimdiden afiyet olsun
